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    2018.12.27

    しっとり松風焼き : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)

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しっとり松風焼き : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  紅白かまぼこ、田作り、昆布巻き…。おせち料理の中には、かむ力が低下した方には食べにくい食材が多く含まれていることをご存じですか? かまぼこの弾力、田作りの硬さ、昆布巻きのかんぴょう…。私た

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