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    2018.12.28

    世界初の完全栄養ラーメン 食の革新は5分野で進む|MONO TRENDY|NIKKEI STYLE

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世界初の完全栄養ラーメン 食の革新は5分野で進む|MONO TRENDY|NIKKEI STYLE style.nikkei.com

近年、爆発的に広がっている糖質制限ダイエットの影響で、日本の“国民食”が大打撃を受けている。その筆頭が、ラーメンだ。飲み会帰りの「締めの一杯」は、もはやギルト(罪悪感)フードの象徴のようになってしまった。しかし、安心してほしい。長らく進化の…

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