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    2020.02.28

    豪華な茶わん蒸し 小田巻蒸し…麺をすすりにくくなった方も楽しめるひと手間 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)

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豪華な茶わん蒸し 小田巻蒸し…麺をすすりにくくなった方も楽しめるひと手間 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は、来週のひな祭りのような特別な日にも楽しめ、また体調不良の時にも重宝する、ちょっと変わった茶わん蒸しのご紹介です。  小田巻蒸し、という料理をご存じでしょうか。大きめの茶わん蒸しに、

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