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世界3億6800万人が給食を食べられず「子どもには食べ物を大切にと言っているのに…」廃棄 新型コロナ(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp

4月の給食中止に伴い、ある自治体は給食食材の廃棄処分を決めた。栄養士が食品ロスにしないよう、職員買取りにしようとした。すると校長が「職員に食中毒が出たら私は責任を負えません」と答え、廃棄処分になった。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      594日前

      給食食材について市販するなど一部対応ができるものもあるようですが、大部分は行き場がなくなってしまっています。この記事を読んでいて、長引くコロナウイルスの状況下でどうしていくことがベストなのか、とても考えさせられました。

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