![ヒスタミン食中毒とは？ 原因・症状・対処法 [医療情報・ニュース] All About](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/eat-treat.jp/up/original/news/7625/7625_fcf59379529a7f163aedc346a8f1a1ef.jpg?_t=1621217427)
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先月、都内の保育園でヒスタミン食中毒が発生しましたが、ヒスタミン食中毒とはどういったものなのでしょうか。原因や治療の目安、予防法についてを医師が解説しています。
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