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「高たんぱく」商品の市場拡大…健康維持につながる認識、消費者に広がる : 経済 : ニュース : 読売新聞オンライン www.yomiuri.co.jp

食品メーカーが、たんぱく質を豊富に含む商品の開発、販売に力を入れている。消費者はコロナ禍もあって健康への意識を高めており、筋肉などを作る重要な栄養素であるたんぱく質を自宅でも手軽にとれる「補給食品」の市場規模は、拡大が

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