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    2022.08.10

    厚揚げの甘酢あんかけ…モズク酢を使って時短調理 | ヨミドクター(読売新聞)

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厚揚げの甘酢あんかけ…モズク酢を使って時短調理 | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回もモズク酢を使った甘酢あんかけのご紹介です。モズク酢の酸味を甘酢の味付けに利用します。高齢の方の一人暮らしなどでは、台所に砂糖としょうゆはあるけれど、酢はめったに使用しないので購入していない、ということもあります。そのような場合には、今回利用する「モズク酢」のよう...

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