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    2022.09.16

    多価不飽和脂肪酸(PUFA)の摂取が日本人高齢者の認知機能の維持に関連 縦断研究のエビデンス

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多価不飽和脂肪酸(PUFA)の摂取が日本人高齢者の認知機能の維持に関連 縦断研究のエビデンス sndj-web.jp

日本人高齢者を対象とした研究から、脳体積と多価不飽和脂肪酸(PUFA)の摂取量との間に有意な関連のあることが報告された。国立長寿医療研究センターとサントリーウエルネス株式会社の共同研究の成果であり、

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