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    2023.02.09

    乾パンが非常食にならない!?…おすすめしたい「災害食」は | ヨミドクター(読売新聞)

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乾パンが非常食にならない!?…おすすめしたい「災害食」は | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は乾パンを使ったアレンジメニューのご紹介です。乾パンといえば保存や携帯に便利なように硬く焼いたビスケット状の菓子で、現在でも自衛隊の携行食として採用されています。  このメニューはケアマネジャーさんからの「利用者さんのおうちに賞味期限間近の乾パンがあるけれど、硬く...

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