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酸味と甘みのバランスが絶妙の煮豆ヨーグルト…お手軽な亜鉛メニュー | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回も亜鉛をとる工夫についてのお話です。  私は「亜鉛を含む食材をたくさん食べましょう」というよりも「少ない亜鉛の量でも積み重ねていきましょう」と提案したいと思っています。  例えば、おひたしにすりごまをかけてみる、かつお節をかけてみる……これだけでも昨日のおひたしよ...

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