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ミルクみそ汁とあっさりポタージュ…超お手軽、カルシウムたっぷり | ヨミドクター(読売新聞) www.yomiuri.co.jp

ミルクみそ汁とあっさりポタージュ…超お手軽、カルシウムたっぷり  こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回もグループホームのスタッフの方と考えたレシピです。牛乳が苦手な高齢者にもおすすめできる牛乳メニューはないか、との相談があったのです。その高齢者の方は「シチューは昔から嫌いで食べない」とのこと。  言わ...

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