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    2026.01.06

    冬の王道スイーツ「ミカン」 温州ミカンから柑橘の大トロまで豊富に 外皮や袋にも栄養 | ヨミドクター(読売新聞)

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冬の王道スイーツ「ミカン」 温州ミカンから柑橘の大トロまで豊富に 外皮や袋にも栄養 | ヨミドクター(読売新聞) www.yomiuri.co.jp

こんにちは。管理栄養士の山口真弓です。年が明け、冬本番ですね。スーパーや青果店では、色鮮やかで様々なミカンを見かけます。身近な 温州 ミカンから、複数の品種を掛け合わせて糖度や食味を追求した育成品種までが豊富に並んでいて、どれにしようか迷ってしまった経験はありませんか?  「冬はこたつでミカン...

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