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    2017.12.18

    えのきを干せばだしいらず!野菜別「干し野菜」の作り方 - 女性自身

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えのきを干せばだしいらず!野菜別「干し野菜」の作り方 - 女性自身 this.kiji.is

image「干し野菜はだしがよく出るので、しんなりするまで水分を飛ばした干し野菜と水を土鍋に入れ、ゆっくり火を通せば極上のお鍋に。だしを取らなくてもおいしいです」 こう語るのは、干し野菜専門家の廣田有希さん。著書『干し野菜をはじめよう 太陽...

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