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心配なら栄養士に相談を  :日本経済新聞 www.nikkei.com

 「在宅介護事情調査」で介護食作りの大変な点を聞く質問で、2番目に多かった回答が39.1%の「エネルギーや栄養素が足りているのか心配」だった。また「形態が要介護者の状態に合っているのかわからない」とい

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