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    2019.05.09

    健康増進に薬用作物 オタネニンジンとエゴマ、福島県が生産支援:健康長寿・福島の挑戦:福島民友新聞社 みんゆうNet

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健康増進に薬用作物 オタネニンジンとエゴマ、福島県が生産支援:健康長寿・福島の挑戦:福島民友新聞社 みんゆうNet www.minyu-net.com

 福島県は本年度から、健康効果が期待されるオタネニンジン(御種人参)とエゴマを活用し、「食」の面から県民の健康増進を図る。「菜食健美」と銘打ち、生産振興と消費拡大を柱に3年計画で各種施策を展開。栽培面積日本一を目標に数量を確保し、飲食店や直売所と連携した需要の掘り起こし、家庭向けレシピの普及などを通じて薬用作物の定着を目指す。 本県は急性心筋梗塞の死亡率やメタボリック症候群に該当した県民の割合(

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