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    2019.05.13

    中島病院 嚥下食全国大会「2位」 血糖値上昇を抑えるケーキ考案:山陽新聞デジタル|さんデジ

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中島病院 嚥下食全国大会「2位」 血糖値上昇を抑えるケーキ考案:山陽新聞デジタル|さんデジ www.sanyonews.jp

 かんだり、のみ込んだりするのが難しい人でも食べやすい「嚥下(えんげ)食」の全国メニューコンテスト(日本医療福祉セントラルキッチン協会など主催)で、初挑戦の中島病院(津山市田町)が2位相当の部門大賞に...

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