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食品衛生一斉監視、16万件規模で実施へ 東京都 www.jc-press.com

東京都は6月1日から8月31日まで、都内全域で夏の食品衛生一斉監視を展開する。飲食店や食品製造・販売施設を対象に16万件の監視指導を行う予定だ。今回の重点項目は▽HACCPの取り組み支援▽食中毒対策▽新表示の円滑な移行▽国際スポーツ大会に向けた監視

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