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パッククッキングでおにぎり粥…災害時、湯せんで加熱調理 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

支援物資を高齢者に食べやすくアレンジ  こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  ポリ袋に食材を入れて湯せんで加熱調理する「パッククッキング」という調理法をご存じですか。洗い物も少なく、限られた熱源と水で温かい料理が出来上がり、災害

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みんなの意見( 1

    • 川口 由美子
    • 川口 由美子
      26日前

      うちでも、パッククッキング教室を行っているのですが、災害時だけではなく日常にとりいれないと、ちょっと難しいかなと思っています。コツさえわかれば、ものすごく簡単なのですけどね・・・

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