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3分でわかる「フレイル講座」第1部<下>「乳和食」「パワーライス」、予防食いろいろ : 連載「フレイル講座」 : #フレイル予防中! : 医療・健康 : 読売新聞オンライン www.yomiuri.co.jp

 和食に牛乳、ご飯に油といった意外な組み合わせの料理が、フレイル予防食として注目されている。病気からの回復期や、低栄養状態の人にも有効で、実践している高齢者施設や病院を訪ねた。  東京都東村山市の介護老人保健施設「グリー

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