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「発酵食品」がいま再び脚光を浴びているワケ | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準 toyokeizai.net

発酵食品がブームと言われる背景には、次のようなことが大きく影響しているといえるだろう。①マクバがん・レポート(アメリカで1977年に提出された健康調査報告)の「健康は食生活から」という提言が大きな話題と…

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