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「和食給食」の献立提案 いわきで料理人実演、和食文化を継承:福島民友ニュース:福島民友新聞社 みんゆうNet www.minyu-net.com

 JA全中とJA福島中央会、いわき市教委は15日、市中央公民館で学校給食セミナーを開き、生産者や料理人の話を通して和食給食の献立を提案した。 JAグループと県栄養士、和食給食応援団がコメの消費拡大や和食文化継承を目的に全国で展開している食育授業や和食料理人実演などの一環。同市の小、中学校の栄養教諭と学校栄養職員20人が参加した。 調理実演では、同市小名浜の「和食いなびかり」料理人の佐藤正二さん

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