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だし給食、2020年に2万校めざす 和食文化を継承へ食育で連携(日本食糧新聞) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp

国連教育科学文化機関(ユネスコ)に遺産登録された和食の継承策が、学校給食で深まっている。11月の「だしで味わう給食の日」の浸透、「和食給食応援団」と栄養職員の連携、献立開発が今年も進んだ。首都圏で定 - Yahoo!ニュース(日本食糧新聞)

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