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    2020.06.21

    食品ロス削減から考える「食費軽減」 給食や飲食店再開の今こそ考えたい工夫とは【#コロナとどう暮らす】(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース

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食品ロス削減から考える「食費軽減」 給食や飲食店再開の今こそ考えたい工夫とは【#コロナとどう暮らす】(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp

コロナ禍で給食や飲食店の営業が止まり、食品ロスが発生した。一方、家庭では家の食品を使い切ろうとしてロスが減る傾向もあった。給食や飲食店の営業が再開した今こそ考えたい、食品ロスと食費を削減する工夫とは?

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1414日前

      外出自粛期間中、皆さんは1回の買い物で買う量に変化がありましたか?こちらの記事では、各家庭で購入量が増えた食品について、そして食品を廃棄しないためにできること、保存食のローリングストック法についてなど、様々な情報をわかりやすく説明しています。ぜひご覧ください。

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