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夏休みに入った子どもたちのお昼ご飯は?…夏バテを防ぐそうめんの具材 | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは。管理栄養士の山口真弓です。  夏休み真っ最中ですね。普段、幼稚園や学校に行っている子どもたちが、平日もずーっと、おうちにいる……。最大の悩みは、お昼ご飯作りではないでしょうか。実は筆者も感じております。今回は、夏休みのお昼ご飯作りで大切なことをご紹介します。 たんぱく質やビタミン、ミネラルを意識する  ポ...

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