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    2024.01.31

    体を起こして座り、水分で口を湿らせながら 避難時のお年寄りの食事 [能登半島地震]:朝日新聞デジタル

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体を起こして座り、水分で口を湿らせながら 避難時のお年寄りの食事 [能登半島地震]:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所と日本栄養士会は、災害時の食事の注意点をまとめている。 高齢者にとって、冷たいものや水分量の少ないものは食べにくい。おにぎりや冷たいご飯は袋に入れた上で湯に…

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