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    2024.08.27

    魚介類でじんましん、嘔吐… 「アニサキス」アレルギーかも 加熱後でも タンパク質に過剰反応:東京新聞 TOKYO Web

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魚介類でじんましん、嘔吐… 「アニサキス」アレルギーかも 加熱後でも タンパク質に過剰反応:東京新聞 TOKYO Web www.tokyo-np.co.jp

魚介類の寄生虫の一種、アニサキスが付いた魚やイカを生で食べると、激しい腹痛を引き起こす「アニサキス症」。その上、アニサキスを原因とする...

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