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    2025.02.07

    「吉野家のやさしいごはん」で食べる楽しみの幅を広げる/吉野家「吉野家牛丼レクリエーション」【食品産業技術功労賞】 | 食品産業新聞社ニュースWEB

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「吉野家のやさしいごはん」で食べる楽しみの幅を広げる/吉野家「吉野家牛丼レクリエーション」【食品産業技術功労賞】 | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

高齢になると、咀嚼・嚥下能力が低下し、通常食が食べられなくなり、食欲も低下するため、高齢者の低栄養が課題となっている。 そのような中、吉野家は牛丼をいつまでもおいしく食べられるよう、柔らかく加工した「吉野家のやさしいごは...

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