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    2025.11.12

    農水省主催『ニッポンフードシフトフェス』、ニップンは小麦の穂から小麦粉づくり体験を開催 | 食品産業新聞社ニュースWEB

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農水省主催『ニッポンフードシフトフェス』、ニップンは小麦の穂から小麦粉づくり体験を開催 | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

農水省は11月8~9日の2日間、東京・丸の内中通りで「ニッポンフードフェスin MARUNOUCHI」を開いた。出展したニップンは小麦粉の基礎知識とともに「やわら小麦」など国産小麦の紹介とともに小麦の穂から小麦粉をつくる...

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