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野菜の価格が高騰しても、しっかり野菜を食べるコツ [肥満・メタボリックシンドローム] All About allabout.co.jp

【管理栄養士が解説】天候の影響や災害などで変動する野菜の価格。値段が高騰すると「野菜が高くて買えない」といった声もよく耳にしますが、本当にそうでしょうか? 私たち栄養士の感覚では、「野菜はやはり安い」のです。使い切れずに腐らせたり、買いすぎて廃棄したりしないことが大前提。保存性が高い野菜、使い切りやすい野菜、野菜を上手に使いきる料理法などを含め、値段に振り回されずに野菜をしっかり取る具体的なコツをご紹介します。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      45日前

      新型コロナウイルスが流行してから野菜の市場価格が上がっているというニュースも聞きますが、皆さんは毎日しっかりと野菜を食べていますか。こちらの記事では野菜の購入・保存・消費を上手にすることで、野菜をしっかり食べるコツを管理栄養士が解説しています。

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