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'うま味'感度が低い人は甘いもの好きの肥満が多く、摂取エネルギー量が増えやすい sndj-web.jp

'うま味'に対する味覚感度が低い人には肥満が多く、感度が良好な人に比べると、摂取エネルギー量が経年的に増えていきやすいことを示した、日本人対象の研究結果が報告された。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1385日前

      こちらの記事に掲載されている研究結果は栄養指導でも役立ちそうですね。

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