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二つ折りの卵焼き…介護を担う人の負担の軽減もポイント | ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp

 こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は、お 麩(ふ) が入った軟らかい卵焼きのご紹介です。保存に便利な乾物の麩と冷凍食品のシューマイを使っているので、買い置きしてあればいつでも作れるメニューです  また、今回のポイントは二つに折るということです。。  在宅療養者の家族の中には妻や母親を介護する男性も...

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      834日前

      調理の負担軽減にも配慮した卵焼きを在宅訪問管理栄養士が紹介しています。

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