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    2022.03.24

    ニップン 植物性たん白素材「ソイルプロ」、フードテックで肉のような弾力感、クセのない味わいに評価〈大豆が拓く食の可能性〉|食品産業新聞社ニュースWEB

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ニップン 植物性たん白素材「ソイルプロ」、フードテックで肉のような弾力感、クセのない味わいに評価〈大豆が拓く食の可能性〉|食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

ニップンは、植物性たん白質摂取の重要性の認知や環境意識の高まりを受け、フードテックにより実現した肉の..

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