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暑さのなか、たんぱく質は十分にとれていますか 夏のメニュー対策 www.asahi.com

猛暑が続き、夏バテや食欲不振に悩んでいる人も多いのではないでしょうか。そんなときだからこそ、毎日の食事が大切です。しかし、暑いと、ついつい簡単に済ませてしまいがちではないですか。そこに落とし穴があるようです。体をつくり、健康に保つために必要なたんぱく質が十分にとれていない可能性があります。暑さを乗り切る夏のたんぱく質対策について、管理栄養士で食の専門家ユニット「フードリンク」代表の板垣好恵さんにうかがいました。

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