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腸内細菌と食生活(上) 食物繊維が腸内細菌を多様化 バランスのとれた食事が基本 www.asahi.com

私たちの身体に共生する、星の数ほど多いマイクロバイオータ(微生物叢<そう>)に関する研究の最前線を紹介している連載の最後は、健康をもたらす腸内細菌叢(フローラ)を実現するにために、自分の意志で変えやすい食生活に焦点を当て、2回にわたって紹介します。

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