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    2023.06.12

    あづまフーズ「まるで魚」シリーズ第2弾を夏発売、ネギトロ・かにかま・エビを植物原料で再現 | 食品産業新聞社ニュースWEB

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あづまフーズ「まるで魚」シリーズ第2弾を夏発売、ネギトロ・かにかま・エビを植物原料で再現 | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

あづまフーズ(三重県三重郡)は、動物性不使用の「まるで魚」シリーズ第2弾として、プラントベースフード(PBF)のネギトロ、かにかま、エビの3品を夏頃から順次発売予定だ。 いずれも3月のフーデックスジャパンに参考出品したも...

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