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    2024.02.22

    大豆ミートは踊り場抜け出せるか真価問われる年に、協会設立や業務用回復の機運高まる | 食品産業新聞社ニュースWEB

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大豆ミートは踊り場抜け出せるか真価問われる年に、協会設立や業務用回復の機運高まる | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

大豆ミート市場は2020年、2021年の急激な市場拡大に比べると、2022年はやや伸びが鈍化し、2023年はやや踊り場に差し掛かった印象だ。 ただ昨年は、マルコメ、スターゼン、伊藤ハム米久ホールディングス、日本ハム、大塚...

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