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    2024.03.08

    物価高騰で倒産増の給食業界、給食事業経営者3名が語る課題と未来への意思 | 食品産業新聞社ニュースWEB

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物価高騰で倒産増の給食業界、給食事業経営者3名が語る課題と未来への意思 | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

2023年9月、広島県の給食事業者が突然事業を停止し、全国各地で給食がストップしたことが大きな話題になった。物価高騰や人手不足に伴う人件費・人材募集費の増加、また低価格競争による利益率の低下など諸原因により、給食事業者の...

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