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    2025.04.02

    井村屋が「アップサイクルセンター」を竣工、おから、あずきの副産物を原料化へ | 食品産業新聞社ニュースWEB

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井村屋が「アップサイクルセンター」を竣工、おから、あずきの副産物を原料化へ | 食品産業新聞社ニュースWEB www.ssnp.co.jp

井村屋は3月21日、三重県津市の本社工場内に「アップサイクルセンター」を竣工した。同センターでは、商品の製造工程で発生する食品ロスを原料化し、既存商品や新規商品などに活用するほか、業務用素材として展開する。食品ロスのアッ...

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