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    2017.06.08

    湧き水を飲んだらカンピロバクター食中毒に…持ち帰りも要注意 Doctors Me(ドクターズミー)

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湧き水を飲んだらカンピロバクター食中毒に…持ち帰りも要注意 Doctors Me(ドクターズミー) doctors-me.com

新潟県では、県の小学生が湧き水を飲んだことによりカンピロバクター食中毒が発生しました。動物の腸内に潜んでいるカンピロバクターという細菌の一種に感染しないためには、生肉や生水を十分に加熱したり、調理器具を十分に乾燥させるなどの工夫が必要です。

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