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    2020.12.21

    もち麦で「腸内革命」目指す美作市職員・谷口啓子さん:朝日新聞デジタル

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もち麦で「腸内革命」目指す美作市職員・谷口啓子さん:朝日新聞デジタル www.asahi.com

 【岡山】高齢者の「お通じ」改善に挑み続けて四半世紀。失敗と挫折を繰り返し、たどり着いた答えは「もち麦」だった。 大学卒業後に作東町(現・美作市)の老人保健施設で管理栄養士として働き始めた。そこでは、…

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1432日前

      もち麦の健康作用を管理栄養士ご自身の経験にもとづいて紹介している記事です。

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