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    2020.12.24

    「防災スイーツ」アレルゲンフリーに改良 横浜の洋菓子店「避難所で誰もが安心」:東京新聞 TOKYO Web

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「防災スイーツ」アレルゲンフリーに改良 横浜の洋菓子店「避難所で誰もが安心」:東京新聞 TOKYO Web www.tokyo-np.co.jp

災害時こそプロの手がけたお菓子で気持ちを安らげてほしいと「防災スイーツ」を開発した横浜市の洋菓子店「ガトー・ド・ボワイヤージュ」が、食...

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      1428日前

      備蓄品の防災食で課題となっていることの1つにアレルギー対応の問題があります。こちらの記事の防災食は、小麦や卵、牛乳など28品目のアレルギー物質を含まないそうです。

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