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豚肉の栄養素・効能…疲労回復効果だけではないビタミンB1の魅力 [食と健康] All About allabout.co.jp

【管理栄養士が解説】豚肉は日本人の食卓になじみの深い食材の一つ。牛肉のように柔らかいのに安価で、他の肉類よりもビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は疲労回復効果があるほか、米(糖質)をエネルギーに変換するためには必須の栄養素なので、米が主食の日本人に適しているとも言えます。豚肉の栄養素と健康効果について解説します。

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みんなの意見( 1

    • Eatreat 編集部
    • Eatreat 編集部
      2日前

      日常の食事で食べる機会の多い豚肉の栄養についてを管理栄養士が解説しています。

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