【10月28日：オンライン】栄養士のためのWEBライティング講座
「栄養士のためのライティング講座」はWEBライティングを始めるために必要な基礎知識を身に付けられます。 <font color="red">⚠️本講座はオンラインでの開催です⚠️</font>
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貧血とは？原因と検査数値について解説します
立ち眩みやめまいなど「貧血かな？」と思う症状がある人や自覚症状は全くないのに、健康診断で貧血と言われた人など、貧血はとても身近です。 今回は、知っているようで意外と知らない貧血について3回に分けて詳しくご紹介します。
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貧血とは？３つの分類と鉄欠乏性貧血
前回、貧血の原因と関連する検査数値についてご紹介しました。 今回は、貧血の分類と鉄代謝からみる鉄欠乏貧血について分かりやすく解説します。
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読みやすい文にするポイント6つ ～その2～
読みやすい文にする6つのポイントについて、前回に続き今回は残り3つのポイントを紹介します。ちょっとした工夫なのですが、どれも読みやすくなるポイントばかりです。ぜひ覚えて使いこなしましょう。
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特定保健指導で栄養の知識以外で押さえるポイント
管理栄養士の仕事の一つとして注目されている特定保健指導。未経験から特定保健指導の仕事を始めた私が、「特定保健指導を始める上で知っておきたかったこと」を全5回に分けてお届けします。 今回は、特定保健指導で栄養の知識以外で押さえるポイントをご紹介します。
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2023.09.07
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2023.08.07
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2023.08.02
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2023.05.24
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2023.04.24
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2023.01.17
2022.12.16
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2022.12.15
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2022.08.06
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2022.08.02
広田千尋
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健康食品管理士会北海道支部
一般社団法人東京臨床糖尿病医会 共催：協和キリン株式会社、ニプロ株式会社
一般社団法人臨床糖尿病支援ネットワーク
公益社団法人東京都栄養士会
ブティックス株式会社
健康食品管理士会北海道支部
公益社団法人東京都栄養士会
日本在宅静脈経腸栄養研究会
特定非営利活動法人日本消化吸収学会
一般社団法人日本病院会
NEW
2023年8月29日 掲載
2023年7月18日 掲載
2023年7月18日 掲載
2023年7月18日 掲載
2023年6月21日 掲載
2023年5月22日 掲載
2023年5月23日 掲載
2023年5月1日 掲載
2023年5月1日 掲載
2023年5月1日 掲載
2023.09.09
2023.09.08
2023.08.21
血液検査でわかる eGFR 数値とステージからみるタンパク質の制限値について
イートリスタの最近の活動
ACTIVITY
大倉 あやこ
2021.07.15
２０２１年８月薬膳入門講座のお知らせ https://www.npoany.org/news/detail_149.html
冷凍機活用でフードロス削減や効率化に期待、新規企業の参入も進む | 食品産業新聞社ニュースWEB
『たべっ子どうぶつLAND』横浜 大盛況で終幕！累計来場者数16万人突破！次なる夢へ、ギンビス創業93年で初となる公式オンラインショップ『ギンビス・マーケット』が9月19日(火)オープン！｜株式会社TWIN PLANETのプレスリリース
「機能性表示食品」のおにぎり、セブン―イレブンが発売…血糖値の上昇を穏やかに : 読売新聞
“人気駅弁”約300人食中毒か 金賞「吉田屋」が “納豆みたい...”（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） - Yahoo!ニュース
【厚生労働省】第38回管理栄養士国家試験の施行について公表 | 栄養業界ニュース | 公益社団法人 日本栄養士会
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【11月18日：オンライン】本気で栄養士ライターを目指したい人向け講座
【2月17日：オンライン】本気で栄養士ライターを目指したい人向け講座
IT ✕ 食 の分野が得意です👩🏻💻
大内 美幸
食生活を共に考えデザインする。もっと気軽に、そして豊かに
沼倉 真宝子
健康で幸せな毎日をサポートしたい|人と関わることが大好きです🏝
千葉 七海
日本の食卓をもっと笑顔に! ママに寄り添う母子栄養指導士
川口 由美子
「歯科=管理栄養士が活きいきと働ける場所」となることを目指して活動中!
関根 恵子
アスリートサポート、働く世代・女性のコンディショニング分野で活動中
上木 明子
管理栄養士・料理研究家・フードスタイリスト
松尾 みゆき
食品メーカー勤務管理栄養士
河原 那緒
指導者は実践者に!健康の表現者をめざす!
蓑輪 美保
特定保健指導、健康相談、高齢者医療
関野 良恵
管理栄養士・栄養士会員1万人突破記念キャンペーンを実施します！ぜひご応募ください。
Eatreat管理栄養士・栄養士会員10,000人突破記念キャンペーン🎉
コラム
10時間前
管理栄養士 松岡喜美子さんに解説いただく「貧血」の第2回目です。今回は、貧血の分類と鉄代謝からみる鉄欠乏貧血についてです。
貧血とは？３つの分類と鉄欠乏性貧血
コラム
2日前
フードロス削減としても冷凍機は有効活用できますね！
冷凍機活用でフードロス削減や効率化に期待、新規企業の参入も進む | 食品産業新聞社ニュースWEB
ニュース
2日前
ご相談いただきありがとうございます。 現在は独自でミキサー食を作られ、食事療法を実践されているのですね。 ご自身のご経験をもとに資格取得も考えられているとのこと、きっと今のご経験が役立つと思います。 さて、気になっていらっしゃる資格を拝見しました。 在宅栄養専門管理栄養士と摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士は、管理栄養士の免許を有していることが第一条件となります。 管理栄養士の免許はお持ちではないとのことですので、まずは管理栄養士を目指されると良いと思います。 管理栄養士の免許の取得方法はいくつかありますが、いずれも栄養士養成施設（大学、短大、専門学校）を卒業しなければなりません。 卒業後に実施される国家試験に合格することで管理栄養士の免許を取得できますので、養成施設を探すところから始めてみてくださいね。 健康咀嚼指導士や栄養相談専門士については、「◯◯（資格の名称） 取得方法」で検索されると、公式かつ詳細な情報が出てきましたので、ぜひ検索してみてください。 栄養相談専門士はわたしも調べてみましたが、残念ながら現在認定を行っていないようでした（2023年9月14日時点）。 ミキサー食など特別な食事形態に関わる資格やお仕事は、命に関わるため、資格取得の難易度は高く、取得までの道のりが長いものが多いと思います。 しかし、社会貢献したいという気持ちがきっと後押ししてくれると思います。 資格の取得、また摂食嚥下の分野でのご活躍を応援しております！
資格取得について
相談室
7日前
管理栄養士の宮﨑奈津季さんにご紹介いただく「特定保健指導を始める上で知っておきたかったこと」のシリーズコラム。今回は特定保健指導で栄養の知識以外で押さえるポイントについてご紹介いただきます。
特定保健指導で栄養の知識以外で押さえるポイント
コラム
13日前
ご相談いただきありがとうございます。 産婦人科の場合の栄養管理計画書の作成についてですね。 まず、産婦人科は一般の病院と大きく異なる部分として、ベースが健康な若い女性が多い事と、保険診療ではなく自費診療の方が多い事が挙げられます。 栄養管理の必要性がある方が少数である事と、そもそも診療報酬に関わらないため栄養管理計画書を立てる必要性の無い方が発生します。 そのため、私の過去の勤務先産婦人科では医師と検討を重ねて栄養管理計画書を立てる方を絞っていました。 ①基本的には入院中に制限食を摂取していること （HDP食、GDM食、貧血食、悪阻食など） ①以外の場合は ②喫食量が継続して著しく少ない方（産後1食目に喫食量が少ない等は除外） ③医師が必要と判断した場合 を条件として挙げていました。 医師が作成する、入院時診療計画書の栄養管理の必要性の有無の「有」にチェックが入る方のみを基本的には対象としていました。もちろん、栄養士の判断で例外的に作成する事もありましたが。 医師には、上記①～③に該当する場合のみ「有」にチェックをしてもらいました。 上記でスクリーニングされるので、「有」に該当する場合のみ計画書を作成します。 院内共通認識のため、毎回の確認も不要ですし、病院としてそのように対応している旨をしっかりと 栄養科の運営規定（または栄養管理計画書作成手順）に明記していました。 明記することで、厚生局から指摘されることが無くなるはずです。 ※「栄養管理計画書作成手順」自体が無いと、指摘の対象となります そして、実際に作成する栄養管理計画書のフォーマットですが、 厚労省から明示されている記載の必要性のある項目は必ず載せる必要があります。 （日本栄養士会のフォーマットなど参照してください） 項目は、チェック形式や穴埋め形式にして作成する際の負担を減らすことがおすすめです。 ほぼ、すべての内容をチェック形式にして、一部 その他としてフリーで記載できるスペースがあるといいと思います。 作成後は再評価や最終（退院時）評価も必要になるため、再評価の間隔や評価の根拠となる内容を定めて 誰が評価しても同じ評価になるような仕組みも大切です。 こちらも、栄養管理計画書作成手順に記載しておくといいです。 このような流れで、院内で計画書のことを共通理解し、必要な方に計画書を作成し、そしてその計画書を活用して多職種で栄養管理に関われるような体制づくりができるといいですね。 構築するまでは大変だと思いますが、頑張ってくださいね！ 追加のご質問があれば、いつでもどうぞ！
栄養管理計画書の作成方法について
相談室
13日前
管理栄養士の沼倉真宝子さんに、日本在宅栄養管理学会学術集会の参加レポートを執筆していただきました。
第10回 日本在宅栄養管理学会に参加して
コラム
20日前
管理栄養士の松岡喜美子さんに解説いただく疾患と食事療法、食事指導のシリーズが始まります。第1弾は「貧血」についてです。
貧血とは？原因と検査数値について解説します
コラム
23日前
管理栄養士ライターとしてご活躍中の広田千尋さんが連載する「管理栄養士・栄養士ライターとして活躍するには」シリーズ、今回は「読みやすい文にする6つのポイント」の後編です。
読みやすい文にするポイント6つ ～その2～
コラム
27日前
ご相談いただきありがとうございます。 腎臓病の食事療法基準では、おっしゃる通り、ステージ２はたんぱく質の制限はせず、過剰摂取をしないことが掲載されています。 食事療法の栄養量の目標値としては、どんな疾病に関しても 身長、体重、その他の血液検査データ、身体活動レベル（お仕事をされている場合は内容）、その他の合併症、疾病の原因、普段の生活習慣や食習慣、家族歴、服薬状況、主治医の指示などを踏まえ個々に必要量を設定して行きます。 その背景が現状不明の為、誠に申し訳ございませんがこの場では適切なたんぱく質量を申し上げる事が困難です。 また、一度定めた量に関してもモニタリングをしながら調整していきます。 この場でのご相談は、個人情報を公開してしまうため、もしよろしければお問合せの欄にご連絡を頂けますと幸いです。 適切な栄養管理により、腎臓の機能が維持できますように。
血液検査でわかる eGFR 数値とステージからみるタンパク質の制限値について
相談室
29日前
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