EATRISTA

  • 吉田 美代子

    インタビュー

    イートリスタ

    吉田 美代子

    • 個人事業主・フリーランス

    フォロワー(13

    • 後藤 ともこ
    • Eatreat 編集部
    • 五十嵐 千佳
    • 下村 比呂美
    • 箭野 麻菜美
    • 賀茂 明子
  • 資格

    健康運動指導士

    在宅訪問管理栄養士

    所属学会

    日本在宅栄養管理学会

    日本栄養改善学会

    日本摂食嚥下リハビリテーション学会

    日本色彩学会

  • PROFILE

    食と色を通して、健康で豊かな生活のサポートをしています。

    女子栄養大学栄養学部栄養学科実践栄養学専攻 卒業後、管理栄養士として病院、高齢者施設にて勤務。
    2002年よりフリーランス。
    食生活・料理・『食&色』講座などの講師、糖尿病外来の食事相談、レシピ提供、執筆などを通して健康で豊かな生活のサポートを行ってきました。
    2016年(医社)龍岡会にて管理栄養士の居宅療養管理指導部門立ち上げ、2018年よりローソン千駄木不忍通店内に介護・栄養相談窓口として認定栄養ケア・ステーションを立ち上げるなど、医療法人、企業、行政等と連携した地域活動を行っています。

    (医社)龍岡会 龍岡栄養けあぴっと 認定栄養ケア・ステーション 所長
    (医社)龍岡会 大森内科医院 居宅療養管理指導
    東京誠心調理師専門学校「カラーコーディネート」非常勤講師(2007年~)
    東京栄養食糧専門学校「デザイン色彩演習」非常勤講師(2015年~)
    文京区高齢者料理サークル「茗台ダイニングクラブ」講師(2010年~)
    新宿区立薬王寺ささえあい館「おとこのおつまみ講座」講師(2018年~)
    文京ホーム栄養士連携会 世話人(2019年~)

    【主な講座講師】
    ・本富士地域包括支援センター様主催「生涯現役の『食事力』磨き方・楽しみ方]
    ・東京都栄養士会様主催「地域を栄養士のフィールドに」
    ・ナースステーション東京様主催「管理栄養士の訪問栄養食事サポート」
    ・全国高等学校長協会様主催 家庭科部会研修会「おいしさのカラーコーディネート」
    ・ICD国際カラーデザイン協会様主催特別セミナー「食&色の世界」
    ・大学様、栄養士団体様 「栄養士の未来を彩るカラーコーディネート」
    ・「介護予防講座」
    ・「男の介護めし」
    ・「認知症予防の食生活」
    ・「40歳からの健康セミナー」
    ・「食の地図を持って楽しい人生を歩く」
    ・「ホームヘルパーのための料理教室」
    ・「見て楽しい、食べておいしい彩り野菜」    ほか

    【資格・免許】
    管理栄養士
    認定在宅訪問管理栄養士
    健康運動指導士
    ホームヘルパー2級
    パッククッキングインストラクター
    ISAK認定国際身体計測技師Level 1
    文部科学省認定AFT色彩能力検定1級

最近の活動

  • 2018.12.06 UP

    日本栄養士会雑誌2018年12月号に活動をご紹介いただきました。
    表紙のお写真は、訪問に出かける様子です。
    日本栄養士会HPにも掲載いただいております。
    <トップランナーたちの仕事の中身♯030>
    https://www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20181203.html

    画像を拡大する
  • 2017.09.01 UP

    すばる舎『健脚寿命を延ばして一生歩ける体をつくる!』石部基実著/栄養監修 2017/2/17発行

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アクティビティ

  • 吉田 美代子さんが受け取った拍手数

    3

    ( 今月:0 )

  • 受け取った拍手の割合

編集協力/栄養監修

  • すばる舎『健脚寿命を延ばして一生歩ける体をつくる!』石部基実著/栄養監修

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