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沢煮椀

~材料(4人分)~

・人参       4cm
・しいたけ     2枚
・長ネギ      8㎝
・絹さや      6枚
・豚バラ薄切り肉  1枚
・だし       600ml
・塩        小さじ3/4
・しょうゆ      少々

~作り方~

①材料はすべて4cm長さの細い千切りにする。
②出汁で①を煮る。
③塩、しょうゆで味を整える。




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【レシピ】沢煮椀

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