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食品ロス削減家電が進化…ミキサーは果物や野菜を丸ごと粉砕、冷蔵庫は鮮度・期限でレシピ提案:地域ニュース : 読売新聞 www.yomiuri.co.jp

【読売新聞】 食べ残しや賞味期限切れなど、まだ食べられるのに捨てられる「フードロス(食品廃棄)」の削減につながる家電が注目を集めている。食材を丸ごと調理したり、使い忘れを防いだり、無駄なく使える機能が充実し、使い勝手も高まっている。

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