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山形大 地元農産物で高血圧予防 カリウムで「排塩」 医療費も抑制 [山形県]:朝日新聞 www.asahi.com

 減塩は、高血圧予防に有効とされる。カリウムを多く含む地元の農産物を採り入れた食生活で、余分な塩分の排出を促せば減塩と同じような効果が期待できる。習慣づければ、医療費抑制にもつながる。そんな臨床研究を…

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