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    2016.11.16

    刻まず軟らかく、チルドの介護食 日清医療食品 - SankeiBiz(サンケイビズ)

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刻まず軟らかく、チルドの介護食 日清医療食品 - SankeiBiz(サンケイビズ) www.sankeibiz.jp

 日清医療食品は、常食・治療食ブランド「モバイルプラス」に、食材を細かく刻まずに食べやすくした介護食「モバイルプラスやわら御膳」を加えた。調理加熱後、急速冷却してチルド保存、提供時に再加熱する。このため病院や介護施設などでの作業負担が大幅に軽減できる。同社は来年冬、京都府亀岡市に新工場を稼働させる予定で、新しい介護食の普及を目指す。

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みんなの意見( 1

    • ID: 56
      2924日前

      普通食と見た目が変わらないのがいいですね。

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