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    2017.11.02

    野菜料理の新法則 ごぼうは洗い過ぎず、ブロッコリーは生で|ニフティニュース

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野菜料理の新法則 ごぼうは洗い過ぎず、ブロッコリーは生で|ニフティニュース news.nifty.com

 料理教室を主宰して約40年になる浜内千波さんは、時代と共に料理をする人の意識も変化していると話す。 野菜の皮や種など、今まで捨てていた部分にも栄養がたっぷり。「食材はサプリより栄養の吸収率が良いので…

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