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    2018.05.24

    慣れ親しんだ食習慣も落とし穴? 健康不調を招く理由:日経ウーマンオンライン【働く女性のための「正しい食生活」】

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慣れ親しんだ食習慣も落とし穴? 健康不調を招く理由:日経ウーマンオンライン【働く女性のための「正しい食生活」】 wol.nikkeibp.co.jp

ゴールデンウイークは実家に帰り、のんびりしたという人も多いのではないでしょうか。帰省の楽しみの一つといえば、「地元ごはん」。大阪ならお好み焼きにたこ焼き、名古屋なら手羽先やきしめん、福岡なら辛子明太子にラーメン…と、ソウルフードが思い浮かびます。ただ、なじみ深い料理も食べ方によっては、思わぬ不調の原因になる場合もあります。今回は「故郷の味」にまつわる地域差、各家庭によって違う個人差について、予防医療コンサルタントの細川モモさんにうかがいます。

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